BURGUND-CHABLIS

Chablis ist ein renommierter Weinbauort in der französischen Region Burgund, berühmt für seinen gleichnamigen Weißwein, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen dem Chablis-Wein seinen charakteristischen mineralischen und frischen Geschmack. Die Weine reichen von Petit Chablis bis zu Grand Cru, den höchsten Qualitätsstufen.

 

Unsere ausgewählten Weissweine aus Chablis

Chablis - der Inbegriff von Eleganz und Mineralität im Weißwein

Was zeichnet Weine aus Chablis aus

Weißwein aus Chablis ist besonders wegen seiner einzigartigen Kombination aus Terroir, Klima und Produktionsmethoden. Die Region liegt im Norden Burgunds und hat ein kühles Klima, das den Chardonnay-Trauben eine hohe Säure und Frische verleiht. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Kimmeridge-Ton, reich an Fossilien, was dem Wein seine charakteristische Mineralität und Eleganz verleiht. Zudem wird Chablis-Wein meist ohne Holzeinfluss ausgebaut, was seine Reinheit und Klarheit betont. Diese Faktoren zusammen machen Chablis-Weißwein unverwechselbar und begehrt.

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