TRASPARENZA MARINA BIO

BIO OLIVENÖL

Olivensorte: Leccino & Pendolino
Anbaugebiet: Istrien

Flos Olei: 100/100 Punkte

trasparenza marina, dessen Etikett von der Farbe des Meeres inspiriert ist, die von der Mühle aus bewundert werden kann, wird aus den Sorten Leccino und Pendolino gewonnen.

Ein frisches, mittelgrünes, fruchtiges Aroma mit Nuancen von frischen Mandeln und Haselnüssen und einem Hauch von grüner Banane. Der leicht süßliche Geschmack weicht schnell einem sanften, umarmenden und anhaltenden würzigen Geschmack, gefolgt von einer leichten und ausgewogenen Bitterkeit, die dem Öl seine harmonische Eleganz verleiht. Der Abgang erinnert an frische, süße Trockenfrüchte und weißen Pfeffer, mit dem beginnenden Vergnügen der Distel.

Die istrische Meeresbrise veredelt dieses feine Öl mit salzigen Akzenten, kombiniert mit einem Hauch von aromatischen Kräutern. Ideal pur sowie für die Verwendung mit rohem Fisch und allen anderen Fischgerichten.

€ 56,00/1 Liter
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