SCHWARZER TRÜFFEL

FRISCHER SCHWARZER SOMMERTRÜFFEL

Herkunft: Istrien
Produzent: Karlic Tartufi

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Passt perfekt zu allen mediterranen Speisen und gibt den Gerichten einen feinen Trüffelgeschmack.

Sommertrüffel (Tuber aestivum) sind eine der häufigsten und weit verbreiteten Trüffelarten. Sie haben im Vergleich zu anderen Trüffelarten wie dem Schwarzen Trüffel (Tuber melanosporum) oder dem Weißen Trüffel (Tuber magnatum) einen weniger intensiven Geschmack und Geruch. Dennoch besitzen sie einen einzigartigen und erdigen Geschmack, der in der Küche sehr geschätzt wird.

€ 390,00/1 Kg